Latte Macchiato ist in drei Schichten perfekt - unten die heiße Milch, in der Mitte Espresso und darüber Milchschaum.

Damit Sie Ihren Latte Macchiato zuhause genauso genießen können wie in unserem Coffee Shop, haben wir einige Tipps zusammengestellt:

Wir empfehlen für die Zubereitung von Latte Macchiato ein hohes, schmales Glas, in dem der Milchschaum nur eine kleine Fläche einnimmt – nur bei einer ausreichend dicken Schaumschicht fließt der Espresso langsam genug durch den Milchschaum und wird sich nicht mit der Milch in der untersten Schicht mischen.

Achten Sie für das Aufschäumen der Milch darauf, dass diese kalt ist. Nur dann entsteht ein cremiger Milchschaum. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen sollte die Milch maximal auf 60 Grad erhitzt werden.

Sie können zum Milchaufschäumen auch einen elektrischen Milchaufschäumer oder einen Bodum Milchaufschäumer verwenden. Das wichtigste hierbei – die Milch muss möglichst kalt sein und während des Erhitzens, z.B. auf dem Herd aufgeschäumt werden!

Geben Sie jetzt erhitzte Milch in das Latte Macchiato Glas. Obendrauf kommt jetzt der Milchschaum.

Als letztes den Espresso vorsichtig durch den Schaum laufen lassen - die optimale Durchlaufzeit beträgt 25 sec.                                  Das Ergebnis ein perfekter Latte Macchiato!

Falls Sie Ihren Latte Macchiato als Vanilla Latte oder Caramell Macchiato genießen wollen, geben Sie den Sirup zuerst in das Glas, ca. einen halben Zentimeter hoch.